Batido de morango, beterraba e abacate . Strawberry beet avocado smoothie

Batido de morango, beterraba e abacate . Strawberry beet avocado smoothie

Sabem aquelas pesssoas que vão com a corrente, felizes da vida e que vivem um dia de cada vez? Não sou eu. Eu gosto de ter planos e listas das coisas que tenho para fazer. Tenho três agendas (a do trabalho, a pessoal e a do blogue) e três cadernos de notas (idem). Não quero com isto dizer que na minha vida não haja espaço para o improviso, muito pelo contrário. Gosto de surpresas e sei que não é possível viver com tudo controlado ao milímetro. Convivo bem com o inesperado, quando este bate à porta eu simplesmente reorganizo as minhas listas e agendas.

Nos últimos meses, tenho andado a deixar coisas por fazer e isso está a incomodar-me. São coisas pequenas, do dia-a-dia. A impressora nova que está há duas semanas, dentro da caixa, para instalar; a limpeza do closet, que começou no outono e que ainda se arrasta pela primavera; um monte de papéis em cima da mesa do escritório para seleccionar e arrumar. Até comprei um módulo de gavetas amoroso para organizar os papéis e agora estão ambos, os papéis e o módulo de gavetas, a olhar para mim em cima da secretária.

Com a comida a coisa está igual. Procuro fazer escolhas conscientes e ter uma alimentação o mais variada possível, mas está a faltar consistência. Muitas refeições feitas fora de casa, em torno de opções pouco variadas e saudáveis, e o resultado é um nível de energia mais em baixo, com reflexo no dia-a-dia em geral.

Por isso, hoje deixo-vos uma receita com uma única linha de instruções: misturar tudo no liquidificador, bater e beber. Há uns meses partilhei convosco um sumo verde, com espinafre, funcho, maçã e ananás, hoje a sugestão é um batido, que tem a grande vantagem de manter a fibra dos legumes e da fruta. Fiz com água mas podem usar um leite à vossa escolha e em vez de abacate podem usar banana, para dar consistência. Para além do ótimo sabor, este batido tem uma cor vibrante espectacular, capaz de nos deixar logo mais animados e cheios de energia. A ver se volto ao rumo certo.

Batido de morango, beterraba e abacate . Strawberry beet avocado smoothie
Batido de morango, beterraba e abacate . Strawberry beet avocado smoothie

Batido de morango, beterraba e abacate

Cores vibrantes e sabor fresco neste batido de primavera.
Faz 0,5 l

Ingredientes:
1 chávena de água (ou de um leite à escolha)
1 abacate pequeno, casca e caroço removidos
1 chávena de morangos frescos ou congelados (congelados é preferível
1 beterraba pequena, descascada e cortada em pedaços
4 cubos de gelo
Um adoçante à escolha (por exemplo, mel), a gosto (opcional)

Preparação:
1. Junte todos os ingredientes no copo do liquidicador e misture durante 2 a 3 minutos, ou até ficar homogéneo.


You know those people who go with the flow, happily and living one day at a time? It's not me. I like having plans and lists of things to do. I have three agendas (for work, personal and for the blog) and three notebooks (the same). This is not to say that in my life there is no room for improvisation and creativeness, quite the contrary. I like surprises and I know you cannot live with everything controlled to the millimeter. I live well with the unexpected, when it knocks on the door I simply reorganize my lists and schedules.

In recent months, I've been leaving things to do and that is bothering me. They are small, every day, things. The new printer that is waiting for weeks ago, inside the package, to install; cleaning the closet, which began in the fall and still drags through spring; a lot of papers on the office desk to select and organize. I even bought a loving drawer unit to organize the papers and, now, both papers and drawer unit are looking at me on the desk.

With food is the same thing. I try to make conscious choices and have meals as diverse as possible, but it is lacking consistency. Many meals made outside home with little diversification and not so healthy choices and the result is a low energy level, that reflects overall on day-to-day.

So today I leave you a recipe with a single line of instructions: Mix everything in a blender, blend and drink. A few months ago I shared with you a green juice with spinach, fennel, apple and pineapple, today the suggestion is a smoothie, which has the great advantage of keeping the fiber of vegetables and fruit. I made it with water but you may use a milk of your choice and instead of avocado you can use banana for consistency. Besides its great taste, this smoothie has a spectacular vibrant color, capable of making us just more cheerful and full of energy. See if I go back on the right track again.

Batido de morango, beterraba e abacate . Strawberry beet avocado smoothie

Strawberry beet avocado smoothie

Vibrant colors and fresh taste in this spring smoothie.
Makes 0,5 l

Ingredients:
1 cup water (or milk of your choice)
1 small avocado, peeled and pitted
1 cup fresh or frozen strawberries (frozen preferred)
1 small beet, peeled and chopped
4 ice cubes
Sweetener of your choice (e.g. honey), to taste (optional)

Directions:
1. Add all ingredients into a blender and blend for 2-3 minutes, or until smooth.

Comments

  1. Adorei! Tb sou assim, gosto de planear! E quando começo a acumular tarefas por fazer, começa-me a dar o stress!! O sumo é mega vibrante, gostei muito, tmbem sou adepta dos suminhos de manhã, vou experimentar este, com certeza ☺

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  2. A cor é qualquer coisa do outro mundo!!! Dá vontade de provar.
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt

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  3. Eu gosto de planear, mas normalmente nunca sigo os planos e por isso desisto muitas vezes e improviso, lol!!
    Adoro batidos e sumos verdes e esta é uma combinação que costumo fazer também e adoro. Não uso adoçante nenhum, apenas água de coco e adoro!!
    Um beijinho,
    Lia

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